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Café da Manhã sem pressa |
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Se você é uma dessas pessoas que aboliram o café da manhã por estar sempre com pressa, tome nota desta informação: em oito horas de sono, o organismo consome 730 calorias, provocando queda nos níveis de glicose, a principal fonte de energia para o cérebro e para os músculos. Portanto, não estranhe se o dia não rende e se o cansaço bate, antes mesmo da hora do almoço. Além da falta de energia para trabalhar e estudar, não fazer o desjejum pode custar caro ao corpo.
Um estudo com 3 mil voluntários durante oito anos concluiu que pular a refeição matinal pode aumentar os riscos de várias doenças, segundo os pesquisadores, a probabilidade de se tornar obeso, diabético ou de ter um enfarte é duas vezes maior entre os que preferem não realizar o desjejum.” Quanto mais tempo ficamos sem nos alimentar, mais fome teremos ao longo do dia e, na refeição seguinte, estaremos com tanta fome que não teremos controle da quantidade, nem da velocidade com que vamos comer”. Já se convenceu? Algumas dicas preciosas: prepare a mesa do desjejum na noite anterior; deixe os alimentos pré-processados ou embalados prontos para o consumo, só os perecíveis devem ficar na geladeira; ajude ou peça ajuda para o preparo do café; levante alguns minutos mais cedo, se for necessário, e assim haverá mais tempo para apreciar a refeição. “É recomendável ter um alimento fonte de carboidratos, como pães e bolos, pois isso dá a energia; um alimento fonte de proteínas, que pode ser o leite ou o queijo, e um alimento fonte de vitaminas, minerais e fibras, como as frutas”, recomenda. Se existem tantas opções de alimentos saudáveis, por que não aproveitá-las? “A variedade dos alimentos é muito importante para não enjoar facilmente do desjejum e não correr o risco de abandonar está refeição, tão importante para a saúde”.
Jackeline Rodriguez Sanches, é Médica (Clínica Geral) e atualmente atende na Áudio Clínica, Sesi, Autarquia Municipal de Saúde e no Espaço Saúde Segurança do Trabalho.
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| Dra. Jackeline Rodriguez Sanches |
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